Commerce

Les prix de la viande blanche flambent

23 Fév 2021
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Un bond spectaculaire des prix a été enregistré par les consommateurs de la viande blanche dans la wilaya d’Annaba. Après une période de stabilisation des prix du kilogramme qui oscillaient entre 220 DA et 240 DA, voilà que ce produit très populaire atteint ces derniers jours les 280 DA et la dépasse parfois. Cette flambée qui est loin de plaire aux consommateurs, serait due aux lois fondamentales de l’offre et de la demande. « Un certain nombre d’éleveurs de poulet ont fermé boutique pour plusieurs raisons. La plus fréquente est en rapport avec la cherté des intrants dont les aliments et les médicaments », a souligné un éleveur de la commune de Chorfa. La pandémie a également occasionné des pertes faramineuses aux éleveurs du fait de la baisse de la consommation de la viande blanche avec le confinement et la limitation des activités des restaurants. Il n’en reste pas moins que le déconfinement contribue à l’augmentation de la demande qui va rencontrer une offre insuffisante. « Il faut du temps pour que de nouveaux éleveurs réinvestissent le marché et participent à la hausse de l’offre ce qui permettra de réduire les prix », ajoute notre interlocuteur. Les consommateurs, de leur côté, espèrent la stabilisation des prix et redoutent un phénomène pareil à l’approche du mois de Ramadhan.

Z. A.

Dernière modification le lundi, 22 février 2021 20:46
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