JIJEL : Elles ont consommé de la mayonnaise

Quatre personnes intoxiquées à Taher

26 Mai 2020
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Le spectre des intoxications alimentaires plane sur les Jijelis. Selon des sources sanitaires, plus de 600 cas d'intoxication alimentaire collective ont été enregistrés l'année dernière. Cependant, ces chiffres ne reflètent pas la réalité, car les cas individuels sont généralement traités chez les médecins de quartier. Certains même préfèrent acheter des médicaments sans consulter le médecin.Les conditions de conservation des produits alimentaires sensibles représentent toujours un véritable danger pour le consommateur. Bien souvent, l’hygiène laisse à désirer. En effet, avec l’arrivée de la saison chaude , la moindre négligence peut s’avérer fatale. En consommant des produits sensibles à la chaleur, tels la mayonnaise, les œufs ou encore la pastèque, des gens se retrouvent à l’hôpital pour une intoxication alimentaire. Récemment , la veille de Aid El Fitr, à la cité Boucherka de la ville de Taher , 19 km à l’Est de Jijel , quatre membres d’une famille, ont été victimes d’une intoxication alimentaire, selon une source concordante. En effet, les éléments de la Protection civile de l’unité de Taher ont procédé à l’évacuation, en fin de soirée des membres de cette famille vers l’hôpital Medjdoub Said de Taher , suite à un malaise, notamment des douleurs abdominales et des vomissements. Les victimes sont âgées entre 4 et 45 ans. Aussitôt, les quatre patients furent pris en charge médicalement », dira un responsable de cet EPH. L’aliment incriminé serait de la mayonnaise en conserve. Les éléments de la police scientifique ainsi qu’une commission de la direction de la santé se sont rendus sur les lieux pour effectuer des prélèvements. Les victimes ont confirmé avoir consommé de la mayonnaise lors du repas. Au même moment, une enquête épidémiologie a été ouverte pour déterminer la cause de cette intoxication. En effet, selon une source du service de la prévention de la direction de la santé et de la population de la wilaya de Jijel, au moins 80% des consommateurs ne lisent pas les notices sur les produits alimentaires, notamment la date de péremption, ignorant l'importance de ce geste.

M.Bouchama

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