Près de 300 veaux importés ont fait l’objet d’un abattage et leur viande a été distribuée dans les points de vente des boucheries agréées par les services de la direction du Commerce de la wilaya d’Oum El Bouaghi, avons-nous appris de sources concordantes. Pas moins de 80 carcasses de veau sont destinées quotidiennement à inonder le marché, afin de faire face à la cherté de la viande locale dont le prix du kilo oscille entre 2.200 et 2.300 dinars. Il faut dire que cette viande importée fait le bonheur des familles, particulièrement celles qui sont démunies. A noter que l’abattage et la distribution des quantités de ce produit sont assurés par l’abattoir régional d’Ain M’lila qui prend en charge cinq wilayas de l’est du pays, à savoir Oum El Bouaghi, Constantine, Mila, Jijel et Skikda. Signalons que le but de l’importation demeure la régulation du marché, comme l’avait déclaré dernièrement le directeur général de l’Algérienne des viandes rouges (Alviar) à la radio. Ce responsable avait annoncé, également, l’arrivée de 3.900 têtes de bovins la semaine prochaine. Il avait tenu à rappeler, par ailleurs, la programmation de l’importation de 25.000 tonnes de viande rouge pour le mois sacré. Notons que l’abattoir régional de la wilaya d’Oum El Bouaghi (Ain M’lila) dispose de capacités nécessaires pour accueillir quotidiennement 1.200 têtes d’ovins et 80 de bovins pour les besoins de 18 wilayas de l’est du pays. Il peut assurer, selon des sources concordantes, une production annuelle de 117.500 quintaux de viande.
Kassem
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