L’opération d’approvisionnement de la wilaya de Constantine en viandes rouges importées, se poursuit encore, en application des orientations du président de la république, afin d’inonder les marchés avec des quantités suffisantes en viandes rouges, destinées à la consommation à un cout réglementé, pour atténuer quelque peu la cherté excessive de ce produit alimentaire, dont les prix ont connu une augmentation qui se situe entre 150 et 200 %. Le directeur du Commerce et de la Promotion des exportations de la wilaya, Saïd Hadjal, informe que l’opération de la livraison des viandes importées du complexe régional des viandes rouges à Ain M’lila, qui se poursuit toujours même après le mois de Ramadhan ne se limitera pas seulement à cette période, mais qu’elle sera suivie de nouvelles importations. Le même responsable a ajouté que les agents de la direction ont enregistré la réception de plus de 900 quintaux de viandes importées, depuis le début de l’opération, le 22 mars passé, à travers vingt points de vente répartis entre toutes les communes de la wilaya, avec en tête de liste la commune d’El Khroub, suivie par la nouvelle ville Ali Mendjeli et la commune mère, Constantine, en plus des communes de Messaoud Boudjeriou, Benbadis, Hamma Bouziane. Notre interlocuteur a assuré que ses services n’ont relevé aucun dépassement au cours des opérations de contrôle régulières, qu’il s’agisse du prix de vente fixé à 1200 dinars, de maladie, du non-respect de la chaîne du froid ou d’infraction aux normes de l’hygiène. Saïd Hadjal signale, avant de conclure, que l’opération connaît encore une affluence appréciable, après avoir subi une certaine fluctuation durant les premières semaines du mois de Ramadhan, à cause de la désaffection de certains bouchers, qui refusaient de vendre ces viandes à ce prix, mais que l’engouement des citoyens sur ce produit a fini par leur faire changer d’avis.
Rafik S.
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