Consommation et répression des fraudes : Saisie d’une importante quantité de produits avariés

La brigade de contrôle de la qualité relevant de la direction du Commerce de la wilaya d’Annaba a procédé avant-hier, samedi 15 juillet, à la saisie de différentes denrées alimentaires avariées. Cette action s’inscrit dans le cadre de leurs efforts visant à préserver la santé et la sécurité des citoyens, à lutter contre les pratiques commerciales illégales et à garantir les conditions d’hygiène ainsi que la conformité des produits alimentaires destinés à la consommation. Lors d’une opération de contrôle et d’inspection menée en collaboration avec les services de la Sûreté nationale, 26 kilos de viandes blanches, quinze kilos de fromages, de la viande hachée, de la sauce tomate, ainsi que 18 kilos glaces, ont été saisies dans des restaurants et des fast-foods situés sur le littoral. Suite à une vérification de ces marchandises, il a été constaté qu’elles étaient avariées et impropres à la consommation, ne respectant pas les normes d’hygiène et de salubrité publique. Par conséquent, elles ont été détruites sur place et des dossiers judiciaires ont été ouverts à l’encontre des commerçants contrevenants pour non-respect des conditions de stockage, tentative de commercialisation de produits sans étiquette et d’origine inconnue, ainsi que mise en danger de la santé des consommateurs. En parallèle de ces opérations de contrôle, les cadres de la direction du Commerce ont sensibilisé les commerçants, les citoyens et les estivants aux risques d’intoxications alimentaires. En effet, la période estivale est propice aux repas pris à l’extérieur, mais elle comporte également des risques d’intoxication alimentaire dus à la négligence des règles d’hygiène, pouvant entraîner la contamination des produits que nous consommons, ainsi qu’aux températures élevées favorisant la prolifération de microbes bactériens. Les services du commerce ont donc profité de leur présence sur le terrain pour informer et sensibiliser les citoyens aux maladies d’origine alimentaire, en leur rappelant les bons comportements à adopter afin de minimiser les dommages causés par ce phénomène.

Hanine Boucenna