Dans le cadre de ses missions, visant à protéger le consommateur, la Police Judiciaire (PJ) de la commune de Dréan, relevant de la wilaya d’El Tarf, en collaboration avec des éléments de la direction du Commerce et un vétérinaire, a procédé hier, samedi 26 août au contrôle des viandes rouges et blanches dans plusieurs boucheries. Lors de l’inspection d’une de ces boucheries, près d’un quintal de viandes blanches, soit 97 kilos, a été déclaré impropre à la consommation. L’odeur, pour le moins douteuse et la mauvaise conservation de la viande, ont permis de conclure que celle-ci est dangereuse pour la santé, en cas de consommation. Par la suite, la volaille a été immédiatement saisie et détruite. Un procès-verbal a été établi pour cette infraction et transmis à la justice. Ces derniers temps, il a été signalé l’utilisation d’une substance, interdite et dangereuse, par certaines boucheries. Cette dernière est légèrement étalée sur les viandes afin de les rendre résistantes à la chaleur et d’éviter leur détérioration. Par ailleurs, des ménagères ont rapporté une sensation de malaise, telle que des vertiges et des nausées, après avoir consommé du poulet. En effet, le poulet est particulièrement sensible et peu résistant à la dégradation, lorsqu’il est mal conservé, ce qui peut entraîner des intoxications alimentaires en cas de consommation.
Iheb
Partager :