Les éléments de la Sûreté de daïra d’El Bouni ont mené, durant la semaine passée, des opérations de contrôles de locaux commerciaux. Selon le communiqué de la sûreté de wilaya émis hier, lundi 25 décembre, la police n’a ménagé aucun effort pour débusquer les commerçants peu scrupuleux et enclins à proposer des produits pouvant porter atteinte à la santé des consommateurs. Un restaurateur a été ainsi épinglé lors de la visite de son local, où aucune règle d’hygiène n’a été observée par les enquêteurs et la propreté des ustensiles et des lieux laissait à désirer. D’autre part 59 kilos de viande blanche impropres à la consommation ont été saisis et détruits, ainsi que plusieurs plats préparés et prêts à être servis, qui risquent de provoquer des intoxications alimentaires, parfois mortelles. Cerise sur le gâteau, ledit restaurateur n’avait aucun registre de commerce. En outre, les agents contrôleurs se sont rendus dans une boucherie durant cette même période, où ils ont eu la surprise de trouver plus de 165.2 kilos de poulet, 9,6 kilos de viande rouge et 6,2 kilos de merguez impropres à la consommation. Les deux mis en cause ont fait l’objet de l’établissement d’un dossier judiciaire et seront appelés à comparaitre prochainement devant le tribunal correctionnel territorialement compétent.
Ahmed Chabi
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