En effectuant le contrôle d’un boucher de la cité Nouar Kherkhachi dans la commune de Lioua, située à 45 kilomètres au sud-ouest de Biskra, les éléments de la brigade de Gendarmerie ont découvert une quantité de viande rouge avariée destinée à la commercialisation, a indiqué avant-hier, jeudi 1er février, un communiqué du groupement de Gendarmerie de la wilaya de Biskra. Constituée de 9,6 kilos de viande ovine, 14,7 kilos de viande caprine et 44 kilos de tripes, de têtes et de pattes de chevreau congelés ne portant aucune estampille vétérinaire, la marchandise a été saisie par la section de la police judicaire de ce corps de sécurité. Accusé de vente d’un produit dangereux pour la santé publique, d’abattage clandestin et d’infraction à la législation régissant l’activité des boucheries, le commerçant a fait l’objet d’un dossier pénal. La marchandise déclarée impropre à la consommation humaine et à la commercialisation a été incinérée en présence des fonctionnaires du service de l’hygiène de la municipalité, est-il précisé. Cette opération des gendarmes s’inscrit dans le cadre de la lutte contre toutes les formes de criminalité et particulièrement contre celles portant préjudices à la santé humaine et à l’hygiène publique, est-il souligné dans le document.
H. Moussaoui
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