Dans le cadre de l’intensification des opérations de contrôle, particulièrement pendant les week-ends du mois de Ramadhan, les services de l’inspection régionale de Taher en collaboration avec ceux des vétérinaires, ont mobilisé leurs agents pour veiller à la qualité des produits alimentaires. Ainsi le samedi 16 mars 2024, cette action n’a pas tarder à porter ses fruits avec la saisie d’une quantité importante de viande blanche, principalement du poulet, totalisant plus de 131 kilogrammes dans les boucheries de la municipalité de Taher à 19 kilomètres à l’est du chef- lieu de la wilaya de Jijel. La présence du zootechnicien a permis de diagnostiquer rapidement que la qualité de la viande n’était pas saine. En effet, sur les 131 kg saisis, 73 kg étaient des produits congelés jugés impropres à la consommation qui ont été, d’ailleurs, immédiatement détruits. De surcroit dans le lot de la viande saisie, se trouvait une quantité de 58 kg dépourvue de certificat vétérinaire attestant de leur conformité aux normes sanitaires et de leur traçabilité. Pour garantir leur retrait du circuit commercial ces produits ont été réaffectés et transférés au parc animalier d’El Aouana. Cette opération de contrôle démontre l’engagement de la direction du commerce à assurer la sécurité alimentaire des citoyens, en particulier pendant des périodes sensibles comme le mois de Ramadan, où la consommation de viande est traditionnellement élevée. Elle souligne également l’importance de la coopération entre les différents services, tels que l’inspection régionale et les professionnels de la santé animale, pour garantir le respect des normes et préserver la santé humaine.
M. Bouchama
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