Les éléments de la Sûreté de daïra d’Ain Arnat ont démantelé un atelier clandestin de fabrication de gaufrettes, avons-nous appris hier, lundi 1er avril, dans un communiqué officiel. Le propriétaire ne disposait d’aucune autorisation nécessaire pour ce type d’activités, selon la même source. Pis encore, inspectés par la police, les inspecteurs et les services de la direction du Commerce et du bureau d’hygiène communale, les locaux étaient dénoués des conditions d’hygiène les plus élémentaires. Par ailleurs, l’enquête a révélé que ces produits destinés à la consommation humaine n’ont pas été soumis au contrôle préalable en vigueur. Il a également été constaté que les machines utilisées pour la fabrication étaient raccordées à un réseau électrique non sécurisé et à un réseau de gaz naturel non conforme aux normes de sécurité. Le manque de ventilation et d’aération à l’intérieur de l’atelier et le non-respect des conditions de stockage des produits finis et des matières premières, rapidement périssables, est l’autre danger qui mettait en péril la vie et la santé des travailleurs. Ainsi, plus de 2,16 quintaux de gaufrettes ont été saisies dans l’opération.
F. S.
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