Sardine tunisienne à 500 dinars le kilo : Les amateurs de poisson se régalent à Biskra

Alors que le prix de la sardine locale culmine au-dessus des 1.000 dinars le kilo depuis des semaines, les consommateurs de produits halieutiques de Biskra ont été agréablement surpris hier, samedi 20 avril, de trouver chez un poissonnier du marché central de la sardine royale fraiche importée de Tunisie à seulement 500 dinars le kilo.

Par le truchement du bouche à oreille, la nouvelle s’est propagée très vite et des dizaines de consommateurs ont afflué vers l’échoppe en question, laquelle a ainsi écoulé ses cageots de sardine tunisienne en quelques heures, a-t-on relevé. Cette opération d’importation de la sardine tunisienne et sa distribution par des revendeurs agréés est chapeautée par le ministère de la Pêche et des Ressources halieutiques. S’inscrivant dans le cadre d’une action de solidarité avec les ménages visant à mettre cette denrée à la portée de tous, elle concerne les wilayas d’Alger, Annaba, Constantine et Biskra, cette dernière ayant bénéficié de 100 tonnes, a-t-on appris. « Pour la réussite de cette opération, nous avons accompagné et aidé un importateur de Biskra de produits halieutiques à constituer un dossier administratif complet afin qu’il puisse y participer car seuls les importateurs dument agréés sont éligibles à la revente de ce produit fortement prisé par les consommateurs vu ses qualités nutritives et gustatives. Le but du ministère de la Pêche et des Ressources halieutiques est la régularisation du marché de la sardine et de mettre ce produit de la mer à la portée de toutes les bourses », a souligné Salaheddine Oudainia, directeur local de la Pêche et des Ressources halieutiques. Et d’ajouter : « L’importateur de Biskra est aussi chargé de couvrir les wilayas d’El Meghaïer et d’Ouled Djellel en sardines tunisiennes, ne devant jamais dépasser le plafonnement de 500 dinars le kilo. Biskra a bénéficié de la part du lion de la quantité de sardines importée, dont les normes de qualité et les conditions de stockage et de revente sont strictement définies par un cahier des charges auquel le seul et unique opérateur agréé à Biskra est tenu d’en respecter tous les termes ».

Hafedh Moussaoui