Production de pâtes à Bouchegouf : Du sans gluten abordable dès juillet

L’unité de production de pâtes alimentaires sans gluten, située à Bouchegouf (Guelma), relevant du groupe agro-industriel Agrodiv, commercialisera « dès juillet 2024 » un nouveau produit se déclinant en un mélange de farine sans gluten, multi-usages et à des prix abordables au profit des personnes atteintes de la maladie cœliaque, ont indiqué avant-hier, jeudi 27 juin, les responsables de l’unité. Au cours d’une visite à l’unité effectuée par des représentants de l’Organisation Algérienne de Protection et d’Orientation du Consommateur et de son Environnement (APOCE) et un groupe d’associations de patients souffrant de maladie cœliaque, Mohamed Bouadja, Président-Directeur Général (P.-D.G.) de la filiale Constantine céréales du groupe Agrodiv, a indiqué que le mélange de farine sans gluten sera produit et commercialisé en Algérie à travers les 480 points de vente du groupe « dès le mois prochain ». Le même responsable a déclaré que la diversification des produits sans gluten au sein de l’unité de Bouchegouf, entrée en activité en 2022 pour remplacer l’usine de levures, est « incluse dans le plan de développement élaboré par la filiale Constantine céréales ». Il a souligné que le mélange de farine sans gluten est « l’un des produits les plus demandés par les patients souffrant de la maladie cœliaque ». Pour sa part, Farhat Ayaïchia, directeur industriel et commercial de l’unité de Bouchegouf, a affirmé que toutes les étapes liées à la recherche et aux expériences devant précéder le lancement du nouveau produit (mélange de farine sans gluten multi usages) ont été respectées, et que le processus de production et de commercialisation de ce produit commencera « dans les prochains jours ». Il a aussi assuré que les prix seront « les plus bas du marché et à la portée des patients souffrant de maladie cœliaque ». Ce nouveau produit couvrira la demande locale sur cet important produit alimentaire à usages multiples, et sera « la locomotive des ventes des autres produits, ce qui se répercutera positivement sur les finances de l’unité et favorisera, ainsi, son développement », a ajouté le même responsable. Celui-ci a fait savoir, en outre, que l’unité de Bouchegouf emploie 33 travailleurs et dispose d’une capacité de production de 50 quintaux par jour. De son côté, Djamel Rebgui, P.-D.G. du centre de développement et d’analyse en agro-industrie, a indiqué que les pâtes alimentaires sans gluten, produites dans l’unité de Bouchegouf, sont soumises à un contrôle rigoureux par le centre avant d’être commercialisées. Il a noté, à cet égard, que le centre dispose du certificat international de conformité « ISO 17025 » qui « garantit la qualité et la commercialité des produits, en interne et en externe ». Les représentants d’associations et d’organisations venues d’Alger, Boumerdès, Tizi Ouzou, Constantine, Annaba et Bordj Bou Arreridj ont exprimé, après avoir visité l’usine, leur « admiration » devant ses grandes capacités de production.