La direction du Commerce et de la Promotion des exportations de la wilaya de Constantine a enregistré un vif succès dans la commercialisation de la viande blanche congelée, importée et subventionnée. Depuis le lancement de l’opération à en fin de semaine passée, plus de 65 quintaux ont été vendus dans les grands points de vente, attirant de nombreux consommateurs. Un responsable de la direction du Commerce a expliqué que les premières quantités de viande blanche importée ont rencontré un grand succès dans plusieurs points de vente et grandes surfaces commerciales de la wilaya, notamment dans la nouvelle ville Ali Mendjeli, Aïn Smara et Aïn Abid. Des quantités supplémentaires seront bientôt commercialisées dans les boucheries des quartiers à forte densité de population. Cette opération s’inscrit dans le cadre des décisions prises par le comité ministériel conjoint entre les ministères du Commerce et de l’Agriculture, visant à injecter des quantités de viande blanche congelée sur le marché national pour faire baisser les prix. Le poulet est vendu au consommateur au prix de 295 dinars le kilo. La direction du Commerce de Constantine a appelé tous les opérateurs économiques actifs dans le domaine de la boucherie et des magasins d’alimentation, souhaitant commercialiser ces viandes importées, à déclarer les quantités achetées en déposant la facture d’achat auprès du service d’observation du marché et d’information économique. Par ailleurs, la direction du Commerce poursuit ses journées nationales de sensibilisation pour la prévention des intoxications alimentaires, en coordination avec la direction de la Santé et les services de sécurité. L’objectif est de sensibiliser les commerçants et les opérateurs économiques sur la sécurité alimentaire, le respect des conditions de conservation, de stockage et de la chaîne du froid, en particulier pour les produits sensibles et périssables. Les services de contrôle ont également procédé à la saisie et à la destruction de 75 kilos de poulet et d’abats impropres à la consommation, ainsi que plus de 75 kilos de fruits avariés dans les communes d’Aïn Smara et Hamma Bouziane. Des contrôles ont été effectués dans les chambres froides en coordination avec les services de sécurité et les services agricoles, conduisant à la saisie et à la destruction d’importantes quantités de produits alimentaires impropres à la consommation dans la circonscription administrative d’Ali Mendjeli.
Rafik S.
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