La ville côtière d’Echatt a été le théâtre d’une véritable ruée, dans l’après-midi d’avant-hier, jeudi 12 septembre, provoquée par la mise en vente de poulet local congelé à un prix défiant toute concurrence. La boucherie centrale, située à proximité de la Poste, a rapidement été prise d’assaut par des clients désireux de se procurer de la volaille mise en vente à 295 dinars le kilo.
Une offre exceptionnelle qui a fait de l’ombre au poulet importé du Brésil, très prisé par les consommateurs. Devant la boucherie, l’on pouvait voir deux longues files d’attente, une pour les hommes et une autre pour les femmes, où attendaient patiemment leur tour les clients, afin d’éviter d’avoir à débourser les 500 dinars habituels, voire plus, pour un poulet local. À l’approche des festivités du Mawlid Ennabawi, les familles se réjouissent de pouvoir acheter à petit prix des poulets de belle taille, pesant souvent deux kilos ou plus, pour préparer la traditionnelle Chakhchoukha, plat phare de cette célébration. Très vite, le bouche-à-oreille a relayé la nouvelle, attirant même des habitants de la ville d’Annaba. En effet, des voitures immatriculées de cette wilaya avoisinante ont pu être aperçues garées devant la boucherie et leurs conducteurs faisant la queue, afin d’acquérir un ou deux poulets pour eux-mêmes ou pour des proches. En l’espace de quelques heures, le camion frigorifique qui assurant la livraison des poulets congelés a été complètement vidé.
Ahmed Chabi
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