Les agents du service de la qualité et de la répression des fraudes relevant de la direction de la Direction du Commerce et de la Promotion des exportations (DCP) de la wilaya de Souk Ahras ont procédé, la semaine passée, à des contrôles inopinés de magasins de restauration rapide (fast-food) et de rôtisseries de la commune chef-lieu. La chef du service, Nora Sedira, a indiqué que ces opérations menées sur le terrain ont permis de constater la mise sur le marché de quantités de viandes impropres à la consommation par établissements commerciaux. Des infractions qui ont amené les agents de la DCP à saisir 104 kilos de poulet, 68,7 kilos de viande rouge, 62,3 kilos de foie de poulet et dix autres de foie de volaille congelée, que des restaurateurs indélicats s’apprêtaient à écouler sur le marché. Outre la saisie conservatoire des quantités de viande avariée, des procès-verbaux de poursuite judiciaire ont été établis à l’encontre des contrevenants, ainsi que la proposition de fermeture de leurs locaux. Pour rappel, la DCP procède ponctuellement à ce genre d’opérations afin de contrôler les activités commerciales et protéger la santé du consommateur, ainsi que pour lutter contre toutes les formes de spéculation à travers leur territoire de compétence.
- Allia
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