116 views 5 mins 0 Comment

Promotion des exportations hors hydrocarbures : L’huile d’olive de Mila sur les étals de l’Hexagone

Les efforts de développement de la production agricole menés depuis quelques années ont permis à de nombreux opérateurs activant dans le créneau de larboriculture fruitière à Mila à porter leurs produits aux standards européens et à les imposer sur les marchés étrangers. Cest le cas de la ferme agricole privée de la localité de Ferdoua, dans la commune de Sidi Merouane.

Cette entité, créée en 2010 sur une superficie de vingt hectares, a réussi le pari dexporter son huile extra vierge vers le marché français. Des milliers de litres dhuile produits par cette ferme sont annuellement exportés vers lHexagone. En effet, le président de cette plantation, Mohammed Benseghir, a indiqué à LEst Républicain que son oliveraie a réussi à simposer sur le marché français et à convaincre les consommateurs de ce pays européen de la bonne qualité de son huile dolive extra-vierge. « On a commencé lexportation de notre huile extra-vierge vers la France en 2021. Cette année-là, on a pu mettre sur ce marché plus de 10.000 litres », nous dira-t-il. Et dajouter : « Selon les échos, notre huile est bien appréciée par le consommateur ». Pour la nouvelle livraison, le président de la ferme affirme quelle est déjà en préparation. « La préparation de la transaction commence dès le début de la saison de récolte. La trituration des olives et la mise en bouteille du produit se font au fur et à mesure de la cueillette », explique-t-il. Faisant une rétrospective sur la création de sa ferme, Bensghir précise quil a créé son exploitation en 2010. « A partir de lannée 2010, jai commencé à planter mes premiers oliviers. En 2015, jen ai planté plus de 3.000 sujets, dont 90 % sont constitués de la variété Chamlel, autrement dit la variété destinée à la production dolive de trituration. Jai également construit un forage pour lirrigation ». Notre interlocuteur indique que durant les premières années de production, il réalisait une moyenne de 18 litres dhuile par quintal dolive, un taux respectable si lon sait que la moyenne de wilaya se situe entre 12 et 14 litres par quintal, selon les chiffres officiels de la Direction des Services Agricoles (DSA). Cette abondance sexplique, selon lui, par la disponibilité de la ressource hydrique dans le forage, mais également grâce à la bonne exposition de la plantation au soleil et la qualité des travaux dentretien apportés au verger. « Nous produisons une huile extra-vierge dont le taux dacidité ne dépasse pas 0,16 %. Cest de la grande qualité », soutient-il. Notre interlocuteur déplore, par ailleurs, les effets néfastes de la sécheresse qua connue la région à partir de 2021, laquelle a induit une baisse drastique du débit du forage hydrique et par ricochet du rendement de la plantation. « Le rendement des oliviers a baissé à cause du manque deau dirrigation. Malgré la profondeur de louvrage, qui descend à plus de 90 mètres sous terre, leau reste rare et cela commence à se répercuter négativement sur le rendement des arbres », regrettera-t-il. Pour contourner ce couac, Mohammed Bensghir ambitionne de développer des méthodes dirrigation économiques par le recours à la technologie moderne. « Je veux faire de ma plantation une ferme intelligente. Jintroduirai lirrigation au goutte à goutte pour réduire le volume deau utilisée dans larrosage, ainsi que la mécanisation des moyens de cueillette des olives, cest-à-dire la récolte par lemploi de peignes vibreurs électriques ». Lemploi de ces « gaules électriques » a été appliqué cette année, avons-nous constaté sur place. Signalons que la campagne de cueillette et de trituration des olives de cette saison a été lancée à partir de cette ferme le 3 décembre 2024, à loccasion de la Journée internationale de lolivier.

Kamel B.

Comments are closed.