Le ministre de la Santé, Abdelhak Saihi, appelle à passer de la rationalisation de la consommation à son orientation au service de la santé du citoyen. Présidant, hier lundi, la cérémonie d’ouverture du Forum sur l’environnement et la qualité de vie, intitulé « Rationaliser la consommation et valoriser les déchets… Opportunités et défis », Saihi a souligné la nécessité d’adopter un « régime alimentaire sain et bénéfique pour le corps ». Dans la foulée, il a mis en garde contre les « conséquences d’une consommation anarchique sur la santé humaine », révélant que l’obésité chez les hommes en Algérie a atteint, selon les dernières statistiques, 14 %, contre 34 % chez les femmes et 21 % chez les jeunes hommes. Par conséquent, ajoute Saihi, « nous sommes au bord d’une bombe sanitaire qui nuira à nos familles ». Le ministre a révélé que les services d’urgence reçoivent de nombreux cas « graves » au cours du mois de Ramadan, en raison d’une « consommation excessive d’aliments à base de sucre, de sel et de graisses ». De ce fait, il a appelé les industriels à « réduire le taux de sucre dans les boissons gazeuses », appelant à en faire de même pour les aliments contenant sel et graisses.
A. K.
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