El Amine Barkat, né à Biskra en 1964 et pharmacien de formation, profite de sa retraite pour s’investir dans une nouvelle discipline médicale consistant à prodiguer aux malades, et même aux personnes dites saines, des soins, des traitements et des compléments vitaminiques et nutritifs à base de substances naturelles, d’aliments renfermant certains principes actifs et curatifs et de préparations dont il a le secret. Il se défini comme étant un nutrithérapeute. Rencontré au marché central de Biskra où il faisait ses emplettes avec une minutie et un sens remarquable du choix des denrées à acheter, il ne manque pas de mettre en avant les bienfaits de son activité. Il rappelle que la nutrithérapie est l’art de « soigner par l’alimentation » et que le nutrithérapeute préconise une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins de chaque patient tout en prescrivant des compléments alimentaires spécifiques. Il soutient que cette discipline est une médecine adossée à la naturopathie visant à fournir à chaque individu des nutriments indispensables pour lutter contre certains dysfonctionnements métaboliques et un éventail de maladies. « La nutrithérapie est née dans les années 1950 aux États-Unis. Elle s’est propagée en Europe et gagne peu à peu le monde entier. Nous ne sommes pas les adeptes d’une médecine parallèle mais seulement des adjuvants et des partenaires de la médecine conventionnelle. Nous aidons les malades à choisir et à consommer des produits et des substances naturelles en fonction de leurs maux. Les bienfaits de la nutrithérapie sont démontrés par des études et des utilisations ancestrales. Depuis deux ou trois ans, les nutrithérapeutes algériens, organisés sous la bannière de l’Association Algérienne de Nutrition Maghrébine (AANM), proposent une gamme de produits issus de notre terroir », a-t-il expliqué. El Amine Barkat est un créateur et un concepteur de produits nutrithérapeutiques, dont l’ail noir issu d’une fermentation enzymatique, des exsudats, du vinaigre et des sucs de dattes et de tisanes concoctées à partir d’épluchures de grenades et d’huile d’olive vierge, lesquels seraient efficaces contre l’excès de cholestérol et de graisse interne, réguleraient la tension sanguine, atténueraient les dérangements du colon et réduiraient les effets du diabète type deux. Il commercialise ses produits via une plateforme numérique car ce mode de vente est exonéré d’impôts. Pour promouvoir cette méthode de guérison basée sur une alimentation biologique et qui s’interdit de recourir aux médicaments chimiques et de synthèse, il participe à toutes les manifestations en rapport avec son activité. Pour le mois d’Octobre Rose consacré à la lutte contre le cancer du sein chez les femmes, il a proposé ses produits aux organisateurs et aux malades et il a remporté un franc succès, a-t-on constaté. Pour conclure, notre nutrithérapeute exhorte les pouvoirs publics, notamment les députés, à agir pour mettre les textes de loi en adéquation avec les besoins et les impératifs de son activité « académique et scientifique », souligne-t-il, mais qui continue « de végéter entre un statut d’herboristes ou de préparateurs d’épices culinaires alors qu’il s’agit d’une discipline médicale à part entière », déplore-t-il.
Hafedh M.
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