Un contrôle impromptu des divers commerces de la ville, effectué avant-hier jeudi, par une commission impliquant des agents de la police générale, de la Direction du Commerce et des services d’hygiène de la commune de Drean, a permis la saisie d’une quantité de 380 kg de gâteaux traditionnels, de la Z’labia surtout, qui a été détruite. Ces produits, qui ne répondaient à aucune norme d’hygiène constituaient une véritable menace pour la santé humaine. Un PV a été établi et sera transmis à la justice. Il faut admettre que durant chaque Ramadhan, des commerçants véreux guidés uniquement par le gain facile, n’hésitent pas à mettre sur le marché des produits dont les qualités et les spécificités sont loin de répondre aux normes exigées par la réglementation. Cela concerne le kalb ellouz, ramené surtout d’une Wilaya connue pour cette spécialité, de la pâtisserie, des brioches sans oublier la viande hachée et la merguez à l’origine douteuse.
Iheb
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