Plus de 2.500 kilos de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisis en deux jours par les autorités compétentes à Skikda, dans le cadre de la campagne de contrôle intensifiée pendant le Ramadhan. Les agents de la répression des fraudes de la direction du Commerce et de la Promotion des exportations ont confisqué, jeudi 6 mars, 204,2 kilos de viandes rouges, blanches et d’abats de volaille lors d’une inspection ciblant plusieurs boucheries des communes de Ramdane Djamel et du chef-lieu de wilaya. Selon le rapport vétérinaire, les produits carnés étaient commercialisés en violation flagrante des règles d’hygiène et sans respect de la chaîne du froid, les rendant dangereux pour la santé des consommateurs. La veille, mercredi 5 mars, les services de la police générale, en coordination avec la direction du Commerce, ont retiré du marché plus de 2.300 kilos de denrées alimentaires non conformes aux normes sanitaires dans des commerces de la commune de Hamadi Krouma. Cette saisie comprenait principalement des fromages, des pâtes phyllo et divers autres produits déclarés impropres à la consommation après inspection. L’ensemble des produits interceptés a été détruit selon les protocoles réglementaires. Des procédures judiciaires ont été engagées contre les commerçants en infraction pour exercice d’activités sans registre de commerce, non-respect des normes d’hygiène et absence de dispositifs adéquats pour la conservation des denrées alimentaires. Ces interventions s’inscrivent dans une démarche préventive de protection de la santé publique, particulièrement importante durant ce mois sacré, où la consommation alimentaire augmente considérablement.
Hanine Boucenna
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